厨房排水管詰り ※ＧＴ(グリストラップ)は屋外 高圧洗浄で解消
池田市鉢塚より【厨房排水管詰り ※ＧＴ(グリストラップ)は屋外】って依頼が舞い込んできました。
どうやら依頼は夜中に入ってたみたいで早朝に連絡が元請け様から入りました。
本来ならば携帯の電源を切ってる時間なんですがたまたま切るのを忘れてて連絡で叩き起こされたパターンです。
高圧洗浄で解消させました。
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では、この現場がどんな感じの現場やったんか詳しく解説して行きます。
まずは状況確認から
【到着時の状況 ＧＴ詰り】
現場に到着して挨拶を済ませたら先に外の排水桝を確認して行きました。
ＧＴ(グリストラップ)の上流側の排水桝の蓋を開けたら答えはそこにありました。
【グリストラップは無事】
ＧＴ(グリストラップ)の蓋を開けて確認してみるとゴミ籠(バスケット)に余裕があったんで排水管の詰まりって事が確認出来ました。
距離にして２０ｃｍぐらい？の詰まりです。
排水管の高圧洗浄
【低騒音ハイパワー高圧洗浄機】
開店までには立ち去りたいんで低騒音ハイパワー高圧洗浄機をちゃっちゃと準備しました。
【ランサーノズル】
まずはランサーノズルでＧＴ(グリストラップ)側からの高圧洗浄を試しました。
続いて排水桝側からＧＴ(グリストラップ)に向かって高圧洗浄しました。
【プラスチックカップ】
たった２０ｃｍの排水管にプラスチックカップが入っていたりしてたんですがこの距離を四苦八苦してたのはここだけの話です。
アサダ製後方６穴ノズル
【アサダ製後方６穴ノズル】
結局はアサダ製後方６穴ノズルで上流側から突いて通管作業しました。
ここから店内の排水溝までを洗管作業をして油脂の塊を除去しときました。
【作業後の写真】
作業が終わってから排水桝を確認すると逆勾配なのか水が溜まっている状態でした。
ランサーノズルで上下から、アサダ製後方６穴ノズルで上下から洗管作業したんで取り残しはありません。
【水が溜まっている】
それでもこれだけの水が溜まっている。
だいたいの屋外ＧＴ(グリストラップ)の上流側の排水桝は逆勾配になってる事が多いんです。
まとめ
そんな訳でいかがでしたか？
依頼内容は厨房排水管詰りだったんですが店内に入る事無く解消させれました。
このチェーン店は店内に入るのに手洗いルール等かなり厳しいんで出来るだけ店内には入りたくないんです。
現場からは以上です。