大阪府大阪市北区東天満より【アイスコーヒーマシン裏の排水管から水漏れしている】って依頼が舞い込んできました。
先日は製氷機の下のドレンパンを掃除してなくて溢れさせた例の店舗の水のトラブルです。
今回は事情が良く分かってる方が立ち会ってくれるとの事やったんで回る順番を変更して先に伺う事にしました。
前回の作業時に案内された排水管からは水漏れしてなかったんですが『どの排水管から水漏れしてんやろ？』って思いながら現場に急行します。
この現場がどんな感じやったんか詳しく解説して行きます。
まずは状況確認から
【到着時の状況】
現場に到着してすぐに前回の作業時には居なかった責任者の方が説明してくれました。
アイスコーヒーマシン裏の排水管を指差して『ここから水漏れがするんです』って丁寧に説明して下さいました。
【アイスコーヒーマシン裏の排水管】
状況的にはＨＴ管の排水管にアイスコーヒーマシンの排水ホースが刺さってて白いビニールテープでグルグル巻きになってる状況でした。
コーヒーマシン側から通水テストをするとコーヒーマシン側も詰まってました。
まず、コーヒーマシン側から圧を掛けて排水ホースのバクテリアの塊を押し出しました。
すると白いビニールテープがグルグル巻きになっている箇所が水漏れしました。
これはＨＴ排水管が詰まってて水を流すと逆流するパターンです。
ドレンクリーナーを使って通管作業
【ドレンクリーナーを使って通管作業】
狭い作業スペースでしたがドレンクリーナーを使って通管作業をして行きました。
【８ｍｍのワイヤーを通して行きます】
アイスコーヒーマシンの排水ホースを刺したまま隙間から８ｍｍのワイヤーを通して行きます。
ちなみに普通に考えたら油脂の塊が原因ではなくバクテリアの塊が原因と思われます。
問題はこのＨＴ排水管が何と接続されてるのか？直接グリストラップに繋がっているのか？
【グリストラップにワイヤーが到達】
そんな事を思いながらワイヤーを進めて行くとグリストラップに到達しました。
通水テストをしながらの通管作業に切り替えて仕上げて行きます。
防臭キャップの新設
【新しい防臭キャップを用意】
ちなみにこの防臭キャップの新設なんですがアイスコーヒーマシンの排水ホースなんかは通常の防臭キャップでは径が合わず隙間が出来るんで専用の防臭キャップを用意してます。
【防臭キャップを取り付ける】
ねっ？ピッタリでしょ？飲食店でビニールテープがグルグル巻きなんてのは衛生面から言っても…分かりますよね？
まとめ
そんな訳でいかがでしたか？
実はアイスコーヒーマシンの排水ホースが詰まらない様にする予防方法はあります。
また、この現場のＨＴ排水管が詰まらない様にする方法もあります。
今回も作業後にレクチャーしといたんでちゃんとやってれば大丈夫なんですが（苦笑）