厨房内 排水桝より水が溢れる 排水桝からグリストラップまでの詰まり

 

京都府相楽郡精華町より【厨房内 排水桝より水が溢れる】って依頼が舞い込んできました。

 

排水桝からグリストラップまでの排水管が詰まっていたんですが、油脂の塊もエグかったんですが他にも詰まりの原因がありました。

 

この現場もある方法で予防出来るんですが店舗さんはそれを知りません。

 

ってか、教えてもやらないと思います。

 

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では、この現場がどんな感じの現場やったんか詳しく解説して行きます。

 

 

まずは状況確認から

 

 

現場に到達して溢れた排水桝ってのを案内してもらいました。

 

 

早速、排水桝の蓋を開けてみると油でタプンタプンの状況になってて排水管は見えない状態でした。

 

 

仕込み中でしたがグリストラップの方も確認する事にしました。

 

 

グリストラップの蓋を開けてみるとこちらは生きてる(詰まっていない)状態でした。

 

って事は排水桝からグリストラップまでの排水管が詰まってるって事です。

 

 

電動フレキシロッダーＣＲＥでの通管作業

 

 

ここで電動フレキシロッダーＣＲＥでの通管作業をする事にしました。

 

 

先端金具にはブレードカッター５７を選択しました。

 

 

通水テスト

 

 

詰まりが抜けたら通水テストをしながらの作業に移行します。

 

 

グリストラップにはプラスチックカップの蓋等が出てきました。

 

 

竹串やらが一番厄介です。

 

 

後はジャンジャン水を流して流れの確認をします。

 

 

排水桝の底に沈んでる竹串は店舗スタッフさんが後から清掃します。

 

 

まとめ

 

そんな訳でいかがでしたか？

 

ストレートの配管でも排水詰まりを起こすから曲がりがある配管だったら竹串なんて致命傷になります。

 

勿論、山川設備ではエルボにかち込んだ竹串も除去出来ますが費用が急に上がります。

 

現場からは以上です。