厨房内 レジ付近 排水口 逆流している 排水詰まりによる逆流
堺市西区浜寺石津町西より【厨房内 レジ付近 排水口 逆流している】って依頼が舞い込んできました。
排水詰まりによる逆流で店内３箇所が床が水浸しになっていました。
営業時間内での作業はお客様の協力無しでは出来ません。
邪魔にならない様にはやってますがそれでも邪魔になってるのも事実です。
協力出来ない場合は閉店後の作業になります。
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では、この現場がどんな感じの現場やったんか詳しく解説して行きます。
まずは状況確認から
【到着時の状況 水漏れ】
現場に到着すると持ち帰りの注文をする通路の奥の床が水浸しになっていました。
【通路が水浸し状態】
そこら中の通路が水浸しになっていました。
【製氷機付近も水浸し】
レジ横に製氷機があり他の通路には水道が無いんでココからの水漏れが伝ってそこら中の床を濡らしてると考えました。
製氷機が怪しい
【排水口付近が濡れてる】
製氷機の裏側を確認すると給水管は濡れてないが排水口付近が濡れてました。
ぶっちゃけ水漏れなんて目視で確認出来なきゃ分かりませんから…
【フレキ管を外す】
製氷機をズラしたいんで止水バルブを閉めてフレキ管を外しました。
これが繋がっていると製氷機をズラせた時に給水管を折ってしまう可能性があるからです。
【タプンタプンの状況】
排水蛇腹ホースを外して排水管の中を覗くとタプンタプンの状況でした。
これで排水管の詰りは確定です。
フレックスシャフトでの通管作業
【フレックスシャフトＫ９－１０２】
今回は思うところがあってフレックスシャフトＫ９－１０２での通管作業にする事にしました。
別に電動フレキシロッダーＣＲＥに１０ｍｍワイヤーでグリスカッター３７でも詰まりは抜けると思います。
【通水テスト】
抜けた瞬間から通水テストをしながらの通管作業に切り替えます。
今回は管内カメラを使わないんでメイン管に到達するかしないかのギリギリのタッチを感覚で狙います。
製氷機の復旧
【フレキ管の復旧】
作業が完了したら製氷機の復旧をして行きます。
この時にフレキパッキンの交換は必ずしておきます。
フレキ管を給水管に接続してからの製氷機の移動は給水管に負担にならない様に慎重に行います。
【蛇腹ホースに防臭キャップの新設】
一旦仮設置して長さを図り製氷機の排水蛇腹ホースに防臭キャップをセットします。
排水管は５０、排水蛇腹ホースはドレンホース(通常より細い)となれば選ぶ防臭キャップは？
【防臭キャップの設置】
山川設備の車の中には様々なタイプの防臭キャップが積んであります。
その中で最適な物を選ぶんはセンスの話なんですがいかがですか？
ちなみに排水管はＶＰ管で５０でした。
【作業後の写真】
飲食店は様々なイレギュラーがあるんで様々な材料を持ってなきゃいけません。
だって防臭キャップごときにいちいちホームセンターに行くんめんどくさいでしょ？
まとめ
そんな訳でいかがでしたか？
元々は防臭キャップを使っておらずアルミテープを巻いてたんですが効率が悪いんで防臭キャップの新設となった訳です。
詰まらせる事が悪なんで定期的に配管清掃をやっとけば良い話です。
さっ、メイン管詰まってくんねえかなぁ～(笑)
現場からは以上です。